Melinjo merupakan tanaman berbiji yang tumbuh di negara yang beriklim tropis. Di Indonesia tanaman ini banyak ditemukan di seluruh Wilayah Indonesia, biji dan daunnya dapat di konsumsi menjadi sayur pelengkap makan. Selain itu juga, Bijinya dijadikan oleh masyarakat lokal menjadi kripik Emping.
Di balik renyahnya kripik Emping, ternyata mengandung manfaat untuk tubuh. Media Merdeka.com menjabarkan dari Healthline, mengandung vitamin C, zat besi, hingga protein pada melinjo, dipercaya efektif membantu menjaga kesehatan tubuh serta mencegah berbagai macam penyakit.
Berikut manfaat dari mengonsumsi Melinjo / Emping ;
- Mencegah penuaan dini
- Mencegah stres
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Mencegah kanker
- Menjaga kesehatan tulang
- Mempercepat penyembuhan luka
- Mengatasi jerawat
- Meningkatkan fungsi otak
Pembuatan Kripik Emping dari Biji Melinjo berada di Kota Cilegon Provinsi Banten. Di produksi mayoritas oleh kaum ibu-ibu. Sangat menarik bukan! yuk cobain, jangan sampai tubuh kita kekurangan manfaat tersebut. Sehat itu mahal. Bisa di pesan melalui blog ini, rempahindonesia2.blogspot.com atau bisa berkunjung ke tempat produksi kami; Link, Gempol Kulon Rt/Rw 007/003 Kelurahan Pabean Kecamatan Purwakarta Kota Cilegon-Banten.
Tumper Batok 