Melinjo merupakan tanaman berbiji yang tumbuh di negara yang beriklim tropis. Di Indonesia tanaman ini banyak ditemukan di seluruh Wilayah Indonesia, biji dan daunnya dapat di konsumsi menjadi sayur pelengkap makan. Selain itu juga, Bijinya dijadikan oleh masyarakat lokal menjadi kripik Emping.

Di balik renyahnya kripik Emping, ternyata mengandung manfaat untuk tubuh. Media Merdeka.com menjabarkan dari Healthline, mengandung vitamin C, zat besi, hingga protein pada melinjo, dipercaya efektif membantu menjaga kesehatan tubuh serta mencegah berbagai macam penyakit. 

Berikut manfaat dari mengonsumsi Melinjo / Emping ;

1. Mencegah penuaan dini
2. Mencegah stres
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
4. Mencegah kanker
5. Menjaga kesehatan tulang
6. Mempercepat penyembuhan luka
7. Mengatasi jerawat
8. Meningkatkan fungsi otak

Pembuatan Kripik Emping dari Biji Melinjo berada di Kota Cilegon Provinsi Banten. Di produksi mayoritas oleh kaum ibu-ibu. Sangat menarik bukan! yuk cobain, jangan sampai tubuh kita kekurangan manfaat tersebut. Sehat itu mahal. Bisa di pesan melalui blog ini, rempahindonesia2.blogspot.com atau bisa berkunjung ke tempat produksi kami; Link, Gempol Kulon Rt/Rw 007/003 Kelurahan Pabean Kecamatan Purwakarta Kota Cilegon-Banten.

Nusantara, itulah sebutan sebelum negara ini terbentuk menjadi Negara Indonesia. Baik sebelum maupun sesudah, Indonesia di mata dunia terkenal akan rempah-rempahnya. Dari berbagai macam rempah-rempah yang ada salah satunya, Melinjo. Di tangan Masyarakat Indonesia, Melinjo di proses kembali menjadi makanan ringan / cemilan. Masyarakat lokal menamakannya Emping. Emping di buat dari biji melinjo yang sudah tua / matang berwarna merah atau Kuning.

Untuk mencari dan membeli emping di Wilayah Indonesia mungkin mudah, tapi yang terbilang continue dan mudah di temukan dan di lihat untuk di kunjungi yaitu di wilayah Kota Cilegon Provinsi Banten. Di Masyarakat Cilegon, emping di produksi mayoritas oleh kaum perempuan. Sehingga dalam pembuatannya, sangat rajin dan apik.

Meskipun Melinjo sudah di produksi menjadi Emping, memerlukan satu proses lagi agar langsung bisa di konsumsi yaitu, di goreng. Khasnya yang gurih dan sangat renyah apalagi untuk lalapan / makanan pelengkap nasi, Baso, soto dan lain-lain. jika ingin mencobanya dapat menghubungi rempahindonesia.business.blog, mengisi kolom komentar di bawah. atau bisa langsung berkunjung ke alamat di bawah ini ; Link. Gempol Kulon Rt/Rw 007/003 Kelurahan Pabean Kecamatan Purwakarta Kota Cilegon-Banten.

Koprah merupakan kelapa yang di keringkan dengan cara di jemur di bawah sinar matahari atau di asap dengan menggunakan media api. pembuatan koprah di Indonesia sejak jaman dahulu di lakukan oleh para leluhur dan sampai sekarang pembuatannya masih dilakukan bahkan sejak akhir tahun 2021- April 2022 pembuatan koprah semakin meningkat seiring permintaan akan koprah semakin tinggi untuk memenuhi permintaan pasar dunia.

Berdasarkan data yang di rilis Kompas 25 Desember 2021, Indonesia merupakan Negara penghasil kelapa terbesar di dunia. Permintaan ekspor dari Indonesia bukan hanya koprahnya termasuk kelapa yang masih utuh. Salah satu wilayah Indonesia penghasil kelapa dan koprah adalah Provinsi Banten. Dari masing-masing kabupaten-kota di Provinsi Banten salah satunya Kota Cilegon (di sebut sebagai Kota Baja) yang Wilayahnya tidak begitu luas, dalam satu bulan di Kelurahan Pabean Kecamatan Purwakarta masih menghasilkan kelapa dalam jumlah 50.000 butir kelapa bahkan lebih.

untuk memenuhi kebutuhan pasar nasional-internasional, masyarakat Cilegon semakin meningkatkan produksinya di bidang koprah dengan cara di jemur di bawah sinar matahari. selain produksi koprah, juga produksi arang tempurung kelapa. sangat mudah jika ingin membeli kedua item tersebut, tinggal hubungi media rempahindonesia.business.blog, meninggalkan pesan di kolom komentar atau bisa langsung berkunjung ke alamat; Link. Gempol Kulon Rt/Rw 007/003 Kelurahan Pabean Kecamatan Purwakarta Kota Cilegon-Banten.